روغن زیتون
-
این روغن سبب کاهش وزن می‌شود
بر اساس یک مطالعه، کسانی که هر روز روغن زیتون را به عنوان بخشی از صبحانه پرچرب به جای روغن سویا مصرف می کردند، کاهش قابل توجه چربی و همچنین کاهش فشارخون داشتند.
-
آنچه باید درباره روغن زیتون بدانیم/ تشخیص روغن تقلبی
مسئول بخش روغن‌ها، چربی‌ها و دانه‌های روغنی آزمایشگاه مرجع سازمان غذا و دارو، با اشاره به اهمیت مصرف روغن زیتون، نحوه ارزیابی حسی این روغن را تشریح کرد.
-
روغنی که از سکته قلبی و مغزی پیشگیری می‌کند
سکته قلبی و مغزی شایعترین علت مرگ و میر است.
-
مصرف کدام نوع از چربی‌ها برای بدن مفید است؟
وقتی صحبت از چربی رژیم غذایی به میان می‌آید، آنچه بیشتر از همه مهم است نوع چربی است که مصرف می‌کنید. بر خلاف توصیه‌های غذایی گذشته که رژیم‌های کم‌چرب را تبلیغ می‌کردند، تحقیقات جدیدتر نشان می‌دهد که چربی‌های سالم برای سلامتی ضروری و مفید هستند.
-
گران‌ترین روغن خوراکی را چند می‌فروشند؟
قیمت حلب یک کیلویی روغن حیوانی بویان به ۷۳۰ هزار رسیده است. شیشه ۲۵۰ گرمی روغن تخم کدو را حدود ۲۰۰ هزار می‌فروشند.
-
چهار خاصیت معجزه‌آسای زیتون که نمی‌دانستید
زیتون یکی از اجزای اصلی و بسیار پرخاصیت در رژیم غذایی مدیترانه‌ای است و مصرف آن فواید زیادی برای سلامتی دارد.
-
آیا روغن زیتون برای همه بی‌ضرر است؟
روغن زیتون به عنوان یک ماده غذایی سالم، انتخابی مناسب و مفید برای بیشتر افراد در کنار مصرف سایر مواد غذایی سالم و طبیعی است.
-
محافظت بدن در مقابل بسیاری از بیماری ها با یک ماده غذایی
پزشکان آمریکایی دریافتند که روغن زیتون خطر مرگ به دلایل مختلف را کاهش می دهد.
-
چگونه می‌توان روغن زیتون با کیفیت را تشخیص داد؟
مجری طرح زیتون وزارت جهاد کشاورزی گفت: روغن زیتون خوب باید بوی چمن تازه زده شده و یا بوی میوه بدهد. همچنین بایستی هنگام چشیدن آن در انتهای زبان احساس تلخی و تندی داشته باشید.
-
چرا روغن آفتابگردان بهتر از روغن زیتون است؟
ممانعت از افزایش کلسترول بد مانع از سکته قلبی می‌شود و تحقیقات جدید نشان می‌دهد برخلاف تصور موجود، روغن منتج از دانه‌های روغنی بهتر از روغن‌زیتون در این زمینه عمل می‌کند.