شکلات
-
کدام کشور «پایتخت کاکائوی جهان» است؟
کاکائو، قلب تپنده صنعت شکلاتسازی، ریشه در خاکهای حاصلخیز مناطق استوایی دارد. اما در میان تمامی تولیدکنندگان، کشور «غنا» به دلیل تولید باکیفیتترین دانههای کاکائو و رعایت استانداردهای سنتی دقیق، به عنوان پایتخت کاکائوی جهان شناخته میشود. در این مقاله، به بررسی دلایل برتری غنا، فرآیندهای سنتی کشت و نقش حیاتی این محصول در اقتصاد جهانی میپردازیم.
-
هشدار نسبت به مصرف دو نوشیدنی در روزهای گرم
رییس گروه بهبود تغذیه دانشگاه علوم پزشکی بهشتی، نسبت به مصرف مایعات شیرین و کافئیندار مانند قهوه، شکلاتهای کاکائویی، نوشابه و چای پررنگ که موجب کاهش آب بدن میشود، هشدار داد.
-
وجود فلزات سنگین در شکلات
یک گزارش جدید هشدار می دهد که فلزات سنگین سمی به طور طبیعی در سراسر جهان در خاک هایی که درخت دانه کاکائو کشت می شود یافت می شوند و این فلزات در شکلات ظاهر می شوند.
-
کاهش سطوح هورمونهای استرس با این خوراکی
به گفته محققان مصرف روزانه حدود ۴۰ گرم شکلات تیره به مدت دو هفته، سطوح هورمون های استرس در افراد دارای استرس بالا را کاهش می دهد.
-
خوردن چه میزان شکلات در روز شما را جوان نگه می دارد؟
مصرف روزانه حدود ۱۰۰ گرم شکلات تلخ، به دلیل آنتیاکسیدانهای موجود در شکلات، روند پیری سلولهای مغز را بهتعویق میاندازد.
-
افزایش طول عمر با مصرف شکلات، چای و قهوه
متخصصان سلامت در یک مطالعه جدید مدعی شدند که خوردن شکلات و نوشیدن چای یا قهوه به افزایش طول عمر کمک میکند.
-
نسخهی کاکائویی برای تقویت سلامت قلب!
در نگاه نخست فیبریلاسیون دهلیزی ممکن است مساله نگران کننده و بزرگی به نظر نرسد. شما ممکن است پس از ورزش با احساس خستگی مضاعف مواجه شوید یا در سینه خود اندکی احساس لرزش داشته باشید. یا شاید با هیچ نشانه ای مواجه نباشید و پزشک به طور اتفاقی و طی یک معاینه متوجه این شرایط شود.
-
"شکلات سیاه" بینایی را افزایش میدهد
بزرگسالانی که شکلات سیاه میخورند بعد از دو ساعت بهوضوح بصری و کنتراست بالای دید دست پیدا میکنند.