گوشت
-
مقایسه ارزش غذایی سیراب شیردان با گوشت قرمز و جگر سفید
به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، «سیراب شیردان» غذایی مغذی است چون حاوی پروتئین و برخی ویتامینهای گروه B و مواد معدنی است. اما نباید اینگونه هم تصور شود که غذایی کاملا مفید و بیریسک است.
-
قیمت جهانی گوشت ۷۶۲ هزار تومان است
حداکثر قیمت جهانی گوشت گوساله ۷۶۲ هزار و گوسفند یکمیلیون تومان است که محصول داخلی را میتوان با آن تنظیم کرد.
-
جزئیات تکان دهنده از پرونده کشف سه تن گوشت الاغ در تهران
دادسرای ویژه جرایم پزشکی و امور بهداشتی تهران از کشف و ضبط سه تن گوشت غیرمجاز خبر داد و گفت: طبق نتایج آزمایش، گوشتهای کشف شده متعلق به حیوانات تکسمی از جمله الاغ و قاطر است.
-
آیا باید نگران ابتلا به تب برفکی با مصرف گوشت و لبنیات باشیم؟
به گفته یک متخصص، مشاور و مدرس صنعت لبنیات، ویروس تب برفکی از طریق مصرف گوشت پخته شده و لبنیات پاستوریزه به انسان منتقل نمیشود، اما اگر کسی شیر خام یا لبنیات سنتی حرارت ندیده مصرف کند، احتمال بسیار کمی از تماس با ویروس وجود دارد.
-
گوشتهای وارداتی آلوده منشا بیماری تب برفکی است؟
رئیس سازمان دامپزشکی در مورد منشأ ورود بیماری تب برفکی به کشور گفت: در حال حاضر به هیچ وجه نمیتوانیم بگوییم که منشأ این بیماری، دام آلوده وارداتی، گوشت آلوده وارداتی، خودرو آلوده، انسان آلوده یا حتی هواپیمای آلوده یا هر منشأ دیگر بوده است زیرا مرزهای زمینی، ریلی، هوایی و دریایی زیادی داریم. این موضوع در دست بررسی است و نتیجه آن اطلاعرسانی خواهد شد.
-
پشت پرده افزایش عجیب قیمت گوشت چیست؟
قیمت گوشت تنظیم بازاری هم گران شد؛ به طوری که قیمت هرکیلو گوشت تنظیم بازار در سری جدید توزیع ۸۰۹ تا ۹۰۹ هزارتومان قیمت خورده است؛ این درحالی است که قیمت گوشت تنظیم بازاری در مقایسه با اواخر ۱۴۰۳، افزایش قابل توجهی را تجربه کرده است.
-
حداقل حقوق برابر ۱۰ کیلو گوشت + جزییات
طی ۱۰ سال قیمت هر کیلو گوشت در بازار ایران بین سه هزار و تا ۳۹۰۰ درصد افزایش را تجربه کرده است.
-
محموله گوشتهای آلوده مغلوستانی الان کجاست؟
نایبرئیس دوم کمیسیون کشاورزی مجلس درباره اخبار منتشرشده از توزیع گوشتهای آلوده مغولستانی در کشور توضیح داد.
-
تفاوت عجیب قیمت گوشت در شهرها
بازار گوشت قرمز در ماههای اخیر با چالشهای مواجه شده؛ موضوعی که فشار مضاعفی بر دامداران وارد کرده و مصرفکنندگان را با قیمتهای متفاوت در مناطق مختلف روبرو کرده است. منصور پوریان، رئیس شورای تأمین دام کشور، در گفتوگو با خبرآنلاین بر لزوم حمایتهای هدفمند و اصلاح سیاستهای وارداتی تأکید دارد.
-
چرا نباید میوهها را آبگیری کرد؟
میوهها سرشار از ویتامینها، مواد معدنی و فیبر هستند، اما فرآیند آبگیری، برخی از ارزشمندترین اجزای آنها را از بین میبرد.
-
آغاز توزیع گوشت تولید داخلی با قیمت پایینتر
مدیرعامل سازمان مدیریت میادین میوه و ترهبار شهرداری تهران از توزیع گوشت تولید داخل، ۳۰ درصد ارزانتر از سطح شهر در غرف میادین و بازارهای میوه و ترهبار شهرداری تهران خبر داد.
-
دلیل افزایش شدید قیمت گوشت گوسفند از دامداری تا بازار
افسانههای زیادی درباره قیمت دام زنده وجود دارد؛ از آمارهای به ظاهر اغراقآمیز درباره حجم قاچاق دام گرفته تا اتهام افزایش چند برابری قیمت گوشت قرمز توسط شیطنت دلالها و واسطهها.
-
قیمت جدید دامزنده ۲۹ فروردین ۱۴۰۴ اعلام شد
روند قیمتها در بازار فروش دام در استانها نشان میدهد که گوسفند زنده به طور میانگین ۳۰۲ هزار تومان و گوساله ۱۹۶ هزار تومان قیمت دارد.
-
چرا گوشت گوسفندی بهتر است؟
به گفته عضو هیات علمی دانشکده علوم پزشکی ارتش، از دیدگاه طب سنتی، در میان گوشتها، گوشت گوسفند و بز مخصوصا وقتی سن حیوان پایین تر یعنی بره و بزغاله باشد، بهترین گوشت است. چون مزاج انسان را تغییر نمی دهند و برای بیشتر افراد مفیدند.
-
قیمت دام زنده امروز ۲۱ فروردین ۱۴۰۴ + جدول
قیمت دام زنده امروز ۲۱ فروردین ۱۴۰۴ در برخی از استانها با رشد همراه است.
-
کشف ۱۱ تن گوشت اسب در این شهر
رئیس دامپزشکی سنندج از شناسایی، ضبط، معدوم سازی و برخورد با عاملان کشتار غیر مجاز بیش از ۱۱ تن گوشت اسب در این شهرستان خبر داد.
-
قیمت ماهیچه گوسفندی چند؟
شقه و دنبه گوسفندی به ترتیب ۹۰۰ هزار تومان و ۳۹۰ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم در میادین میوه و ترهبار عرضه میشوند.
-
دستکاری در گوشتهای تنظیم بازاری
افت کیفیت گوشتهای تنظیم بازاری باعث ورود دادستانی شده است؛ مشاهدات میدانی نشان می دهد که در بسته های گوشت حاوی قسمتهای مشخص شده از لاشه، گوشت با کیفیت نیست و قبل از آنکه به دست مردم برسد تغییراتی در آن ایجاد میشود.
-
فاصله عجیب قیمت گوشت در سطح شهر با قیمت دام زنده
یک مسئول صنفی گفت: در حال حاضر در شرایطی بهسر میبریم که بین نرخ گوشت و قیمت دام زنده هیچ ارتباط منطقی وجود ندارد.
-
چرا نباید دنبلان، خوئک و خوشگوشت خورد؟
رئیس شورای نظام دامپزشکی مازندران میگوید: خوئک، خوشگوشت و دنبلان از جمله فراوردههای ممنوعهای هستند که در ایران هیچکدام مجوز فروش، انتقال و عرضه به مصرفکننده را ندارند و ممنوع هستند. ضمن اینکه دنبلان علاوه بر ممنوعیت بهداشتی، از نظر دین مبین اسلام حرام شمرده میشود.
-
گوشت گاو طبع سرد دارد؟/ گوشت شتر؛ خوب یا بد؟
یک متخصص فیزیولوژی میگوید: اینکه با استفاده از برخی متون طب سنتی بخواهیم همه افراد را طبابت کنیم، باور اشتباهی است و نباید آن را باب کرد و کلیت دادن به آن شایعه است و سبب گمراهی افراد و بدبینی آنها نسبت به طب سنتی ایران میشود.
-
چند نکته برای نگهداری انواع گوشت در فریزر
انجماد دوباره گوشت می تواند به صورت ایمن انجام شود، اما کیفیت گوشت ممکن است تحت تأثیر قرار بگیرد.
-
علت درجهبندی گوشت مرغ با علائم +A ،A و B چیست؟
درجهبندی مرغهای بستهبندیشده با درجاتی مانند+A ،A و B، براساس معیارهایی از جمله سطح تکنولوژی کشتار، روشهای سرد کردن و رعایت استانداردهای بهداشتی تعیین میشوند.
-
قیمت کلهپاچه نجومی شد؛ یک دست کامل چند؟
آخرین قیمت انواع محصولات آلایش دامی منتشر شد.
-
چهار ماده غذایی که باعث نقرس میشود
«نقرس» نوعی آرتریت است که باعث تورم و سفت شدن مفاصل میشود. مصرف برخی غذاها میتواند احتمال ابتلا و تشدید علائم آن را افزایش دهد.
-
کالاهای اساسی دوباره گران شد؟/ قیمت جدید گوشت، مرغ، روغن و برنج اعلام شد
رصد هفتگی قیمت برخی کالاهای اساسی در هفته دوم مهر ماه ۱۴۰۳ انجام شد.
-
ماجرای توزیع ۶۰ تن گوشت مشکلدار در بازار چیست؟
مدیرکل دفتر بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهادکشاورزی گفت: طرح «شمیم ماه مهر» با قدرت از سوی دستگاههای نظارتی اجرا میشود و متخلفان، طبق قانون به سازمان تعزیرات حکومتی معرفی میشوند.
-
گوشت قرمز؛ عامل اصلی سرطان روده بزرگ در جوانان
یک مطالعه جدید ادعا می کند که سرنخ هایی وجود دارد که نشان می دهد گوشت قرمز و فرآوری شده می تواند باعث افزایش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ در جوانان شود.
-
ارتباط مصرف گوشت قرمز با دیابت چیست؟
یک مطالعه جدید هشدار می دهد که گوشت قرمز حاوی نوعی آهن است که می تواند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را در افراد افزایش دهد.
-
مقدار، زمان و نوع نمکی که باید هنگام آشپزی استفاده کرد
وقتی صحبت از نمک به میان میآید سوالات زیادی مطرح میشود این که چه میزان نمک استفاده کنیم؟ از چه نوع نمکی استفاده کنیم و آیا اصولا باید از نمک استفاده کرد؟