تغذیه
-
هشدار وزارت بهداشت نسبت به مرگ‌های غذایی در کشور
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، نسبت به تهدیدات سلامت جامعه به دنبال کاهش مصرف لبنیات، گوشت، میوه و سبزیجات هشدار داد.
-
برای افزایش تراکم استخوان چه بخوریم؟
به گفته یک کارشناس تغذیه، معمولا داشتن برنامه ورزشی منظم در کنار یک رژیم غذایی کامل و مفید، می‌تواند تا حد زیادی از بروز یا پیشرفت عارضه استئوپنی پیشگیری کند. استئوپنی معمولا بدون علامت ایجاد می‌شود و یک عارضه خاموش است.
-
دفع سموم بدن با مصرف این دمنوش معجزه‌گر
دمنوش چای سبز با لیمو و نعناع یکی از بهترین انتخاب‌ها برای پاکسازی بدن و افزایش انرژی در فصل پاییز است.
-
رژیم سلطنتی؛ بررسی علمی تغذیه روزانه ملکه‌ای که ۹۶ سال عمر کرد
ملکه الیزابت دوم در انتخاب غذاهای روزانه‌اش، تعادل، سادگی و سلامت را در اولویت قرار می‌داد. از میان‌وعده‌ی شکلاتی تا وعده‌های اصلی سبک، رژیم غذایی او الگویی‌ست برای تغذیه‌ی متعادل، کلاسیک و قابل‌دسترس.
-
فواید و مضرات پاستیل برای بدن
پاستیل با تنوع طعم و شکل، یک خوراکی دوست‌داشتنی و سرگرم‌کننده است که جایگاه ویژه‌ای در میان تنقلات دارد. مخصوصا برای کودکان، پاستیل‌های میوه‌ای با بافت نرم و طعم میوه‌ای بهترین انتخاب هستند.
-
آیا وجود کنجد روی نان‌های سنتی مفید است؟
به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، اگر کنجد قبل استفاده به درستی نگهداری نشده باشد ممکن است آلوده به سم قارچی باشد که حرارت تنور هم آن را از بین نمی‌برد. البته در نان‌های صنعتی یا بیکری شاپ‌های مدرن معمولاً کنجد در شرایط استاندارد نگهداری و ریسک خطر کمتر است.
-
آیا واقعا جگر مرغ محل ذخیره سموم است؟
به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، جگر یکی از مغذی‌ترین غذاهایی است که ناعادلانه کنار گذاشته شده است و بر خلاف تصور رایج، جگر عضو ذخیره کننده سموم نیست و یک سوپر فود مغذی است.