به گزارش ایران پژواک، سازمان بهداشت جهانی اعلام نمود که مصرف نمک در بزرگسالان کمتر از پنج گرم در روز است. علاوه بر این، نمک باید با ید غنی شود.

وی توصیه می کند هنگام انتخاب نمک به ماندگاری، مقدار ید و درجه آسیاب نمک توجه کنید.

وی گفت: "در نمک خرد شده، ید پایدارتر است. محتوای ید باید حداقل ۴۰ + ۱۵ میکروگرم در گرم نمک باشد. در زمان خرید، ماندگاری محصول باید حداقل نه ماه باشد، یعنی نمک برای ۹ ماه مواد مغذی خود را نگه می دارد. پس از این مدت، نمک خراب نخواهد شد، اما یددار نخواهد بود".

همچنین از خرید نمک های فله خوداری کنید.

انتهای پیام